雙縮脲法蛋白含量測試盒可見分光光度法

簡要描述：雙縮脲法蛋白含量測試盒樣品可溶性蛋白質含量常常用於(yu) 酶活性計算。此外，可溶性蛋白質含量也用於(yu) 食品等質量分析。

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雙縮脲法蛋白含量測試盒可見分光光度法

分光光度法 50T/48S

注意：正式測定之前選擇 2-3 個預期差異大的樣本做預測定，確保蛋白濃度在 1～

10mg/ml 範圍內。

測定意義

樣品可溶性蛋白質含量常常用於酶活性計算。此外，可溶性蛋白質含量也用於食品等質量分

析。

測定原理

強堿性溶液中，雙縮脲與 CuSO4 形成紫色絡合物；紫色絡合物顏色的深淺與蛋白質濃度成

正比，而與蛋白質分子量及氨基酸成分無關，故可用來測定蛋白質含量。該方法測定範圍為

1~10mg 蛋白質，適用於蛋白質濃度高的樣品，尤其是動物材料。

自備儀器和用品

離心機、可見分光光度計、移液器、1 mL 玻璃比色皿和蒸餾水。

試劑組成和配製

試劑一：液體 50mL×1 瓶，4℃保存。

標準品：液體 1mL×1 瓶，5 mg/mL，4℃保存

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