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雙縮脲法蛋白含量測試盒強堿性溶液中，雙縮脲與(yu) CuSO4形成紫色絡合物；紫色絡合物顏色的深淺與(yu) 蛋白質濃度成正比，而與(yu) 蛋白質分子量及氨基酸成分無關(guan) ，故可用來測定蛋白質含量。
考馬斯亮藍法蛋白含量測試盒在酸性溶液中，考馬斯亮藍G-250與(yu) 蛋白質結合形成藍色複合物；該複合物在620nm處有大吸收峰， 其顏色的深淺與(yu) 蛋白質的濃度成正比。該方法靈敏度高，適合微量蛋白質分析。
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