帶皮吃蘋果的六大好處

    很多人在吃蘋果的時候，喜歡把皮削掉，認為(wei) 果肉爽脆甜美，而皮又澀又髒。然而，研究發現，蘋果皮也富含豐(feng) 富的營養(yang) ，對人身體(ti) 有很多好處。你丟(diu) 掉的有可能是養(yang) 生健康的好東(dong) 西。hth体育下载地址

.蘋果皮中膳食纖維zui多。 一個(ge) 中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮後，蘋果肉中的膳食纖維僅(jin) 為(wei) 2.克。

2.蘋果皮中維生素zui多。 中等個(ge) 頭蘋果的皮中含8.4毫克和98單位(IU)的。削皮之後，蘋果果肉所含這兩(liang) 種維生素僅(jin) 為(wei) 6.4毫克和6單位。

3.蘋果連皮吃保護肺髒。美國《健康》雜誌刊登一項研究發現，蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素，該物質可保護肺髒不受汙染物侵害。每周至少連皮吃5個(ge) 蘋果可以改善肺髒功能。

4.蘋果連皮吃保護記憶力。 一項早期研究還發現，蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助於(yu) 防止與(yu) 阿爾茨海默病(老年癡呆症)等退化性疾病有關(guan) 的大腦組織損傷(shang) ，因而有助於(yu) 保護記憶力。hth体育下载地址

5.蘋果皮具有防癌功效。美國《農(nong) 業(ye) 與(yu) 食品化學》雜誌刊登康奈爾大學食品科學專(zhuan) 家劉瑞海教授及其同事完成的一項研究發現，蘋果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人員從(cong) 蘋果皮中確定出了十多種三萜化合物，這些物質都能夠抑製肝癌、結腸癌或乳腺癌等癌細胞生長，也可殺死癌細胞。

6.每天吃一個(ge) 帶皮蘋果有助減肥。 蘋果為(wei) 高纖維、低熱量食品，經常吃不容易有饑餓感且熱量攝入少，有助於(yu) 減肥。

    很多人認為(wei) 吃蘋果去皮會(hui) 比較幹淨好吃，蘋果皮雖然口感不及果肉，但是卻是蘋果的精華部分，對人身體(ti) 有很多好處。hth体育下载地址