春季應吃的食物

    春季是一年四季的季節，也是養(yang) 生一族zui應該注意的季節。春季時候，我們(men) 要多吃一些蔥，可以補充維生素。hth体育下载地址

春季吃蔥可補維C

    蔥中的含量比蘋果高0倍，比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素，有較強的殺菌之作用。

    溫馨提示：大蒜250克，蔥白500克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可預防流感;若是胃痛、胃酸過多，消化不良的人可將大蔥頭4個(ge) 搗爛，調入紅糖200克，連服數日有效。

健脾益氣要吃山藥

    山藥尤宜於(yu) 春季食用，它營養(yang) 豐(feng) 富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷(shang) 脾;可以補腎益精，可增強人體(ti) 抵抗力。

    溫馨提示：大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補肺，強身健體(ti) ，滋腎益精，非常適合體(ti) 弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補效果更好。

春季殺菌可吃大蒜

    大蒜具有很強的殺菌能力。據研究發現，大蒜還具有一定補腦作用，富含能抵製放射性物質對人體(ti) 的危害。

    溫馨提示：不可空腹生食;腎、肝、膀胱有疾者在治療期間應免食;心髒病和習(xi) 慣性便秘者應注意少食;不可與(yu) 蜂蜜同食。hth体育下载地址

體(ti) 弱者吃點大棗

    大棗性味甘平，尤宜春季食用。

    溫馨提示：對於(yu) 身體(ti) 較虛弱、胃口不好的人，平時可多吃點棗米飯：即以大米為(wei) 主，配上點紅棗，色澤鮮豔，爽口潤甜。

韭菜zui利陽氣生發

    韭菜富含糖、蛋白質、和、鈣、磷以及揮發油等。另外，韭菜還含有抗生物質，具有調味、殺菌的功效。

    溫馨提示：俗話說“韭菜春食則香，夏食則臭”。春天氣候冷暖不一，需要保養(yang) 陽氣，而韭菜性溫，zui宜人體(ti) 陽氣。

高血壓及便秘者吃菠菜

    菠菜的胡蘿卜素含量可和胡蘿卜媲美，一個(ge) 人如每天吃50克菠菜，其就可滿足人體(ti) 正常需要;的含量比西紅柿高一倍多。

    溫馨提示：便秘、高血壓、頭痛、麵紅者，可用鮮菠菜洗淨放入開水中燙上三五分鍾，取出切碎，用少許香油、鹽等伴食，一日兩(liang) 次當菜食用很有療效。菠菜含有草酸，與(yu) 體(ti) 內(nei) 其他食物中含鈣質結合，形成一種難溶解的草酸鈣，這就不利於(yu) 人體(ti) 對鈣質正常吸收。所以不宜過量。

頭暈頭痛者吃點薺菜

    薺菜味甘淡、性微寒，能清肝明目、涼血止血、清熱利尿。

    溫馨提示：高血壓、動脈硬化病人，每日用鮮薺菜60克，加水適量，煮開鍋後，打雞蛋3個(ge) 、吃雞蛋喝湯，可以改善頭暈頭痛的症狀。

春季補鐵吃萵筍

    萵筍含有多種維生素，其中以鐵含量較豐(feng) 富。hth体育下载地址

    溫馨提示：萵筍葉的營養(yang) 成分高於(yu) 萵筍，其中胡蘿卜素高00多倍，高5倍，因此，不宜拋棄哦。