多酚氧化酶(PPO)測試盒可見分光光度法

簡要描述：多酚氧化酶(PPO)測試盒PPO（EC1.10.3.1）主要存在於(yu) 動物、植物、微生物和培養(yang) 細胞中，是一種含銅的氧化酶，能使一元酚和二元酚氧化產(chan) 生醌，從(cong) 而引起褐化，與(yu) 果蔬加工、茶葉品質和組培等密切相關(guan) 。

產品谘詢聯係我們

產(chan) 品分類

Product Category

查看全部

相關(guan) 文章

詳細介紹

多酚氧化酶(PPO)測試盒可見分光光度法

50 管/24 樣

正式測定前務必取 2-3 個預期差異較大的樣本做預測定

測定意義：

PPO（EC1.10.3.1）主要存在於動物、植物、微生物和培養細胞中，是一種含銅的氧化酶，

能使一元酚和二元酚氧化產生醌，從而引起褐化，與果蔬加工、茶葉品質和組培等密切相關。

測定原理：

PPO 能夠催化鄰苯二酚產生醌，後者在 525nm 有特征光吸收。

需自備的儀器和用品：

可見分光光度計、台式離心機、水浴鍋、可調式移液器、1mL 玻璃比色皿、研缽、冰和蒸

餾水。

試劑組成和配製：

提取液：液體，60mL×1 瓶，4℃保存；

試劑一：液體，40mL×1 瓶，4℃保存；

試劑二：液體(ti) ，10mL×1 瓶，4℃保存；

產(chan) 品谘詢