中性蛋白酶測試盒可見分光光度法

簡要描述：中性蛋白酶測試盒NP 在一定的溫度和中性 pH 條件下，催化水解蛋白質。

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中性蛋白酶測試盒可見分光光度法

分光光度法 50 管/24 樣

注意：正式測定之前選擇 2-3 個預期差異大的樣本做預測定。

測定意義：

NP 在一定的溫度和中性 pH 條件下，催化水解蛋白質。由於其安全無毒、水解能力強、作

用範圍廣等特點，中性蛋白酶常用於食品、飼料、化妝品和營養保健品生產。

測定原理：

中性條件下，NP 催化酪蛋白水解產生酪氨酸；在堿性條件下，酪氨酸還原磷鉬酸化合物生

成鎢藍；在 680nm 有特征吸收峰。

自備儀器和用品：

可見分光光度計、水浴鍋、磁力攪拌器、可調式移液槍、1mL 玻璃比色皿、1.5 mL EP 管和

蒸餾水。

試劑組成和配製：

試劑一：液體 90mL×1 瓶，4℃保存。

試劑二：粉劑×1 瓶，4℃保存。臨用前加 10 mL 蒸餾水溶解。

試劑三：粉劑×1 瓶，4℃避光保存。臨用前加入 20 mL 試劑一，沸水浴中磁力攪拌溶解。（可

在燒杯上蓋一層保鮮膜，注意觀察，避免水分全部蒸發，一般加熱 15-30 分鍾，該試劑為過

飽和試劑，充分混勻後仍出現顆粒物不溶物不影響使用）。

試劑四：粉劑×1 瓶， 4℃保存。臨用前加 50 mL 蒸餾水溶解。

試劑五：液體 10mL×1 瓶，4℃保存。

標準品：液體 1mL×1 支，0.25 μ mol/mL 標準酪氨酸溶液，4℃保存。

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