酸性蛋白酶測試盒可見分光光度法

簡要描述：酸性蛋白酶測試盒ACP 是一種在酸性環境下催化蛋白質水解的酶。

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酸性蛋白酶測試盒可見分光光度法

分光光度法 50 管/24 樣

注意：正式測定之前選擇 2-3 個預期差異大的樣本做預測定。

測定意義：

ACP 是一種在酸性環境下催化蛋白質水解的酶。該酶主要用於酒精發酵、啤酒釀造、毛皮

軟化、果酒澄清、醬油釀造、飼料等。

測定原理：

酸性條件下，ACP 催化酪蛋白水解產生酪氨酸；在堿性條件下，酪氨酸還原磷鉬酸化合物

生成鎢藍；鎢藍在 680nm 有特征吸收峰，通過測定其吸光度增加，來計算 ACP 活性。

自備儀器和樣品：

可見分光光度計、水浴鍋、磁力攪拌器、可調式移液槍、1mL 玻璃比色皿、1.5 mL EP 管和

蒸餾水。

試劑組成和配置：

液體一：1.5mL×1 支，4℃保存。

液體二：1mL×1 支，4℃保存。

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