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商品介紹：
測定意義(yi)
類胡蘿卜素是一種脂溶性且具有營養(yang) 特性的化合物，給植物和動物提供天然色素，是重要的抗氧化劑，並有能力轉換為(wei) 必需維生素。類胡蘿卜素可預防細胞，組織和基因損毀，增強身體(ti) 免疫係統，抵禦感染，減少癌症風險，保護心髒。
測定原理
樣品通過混合有機溶劑萃取，類胡蘿卜素與(yu) 非類胡蘿卜素成分分離，在440nm處有特征吸收峰。
自備實驗用品及儀(yi) 器
天平、烘箱，100目篩、三角瓶或燒杯、漏鬥，紗布、玻璃試管、可見分光光度計、微量石英比色皿。
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