哪些人不適合吃粗糧

    粗糧含有豐(feng) 富的不可溶性纖維素，有利於(yu) 保障消化係統正常運轉。它與(yu) 可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裏的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。hth体育下载地址

    醫學研究還表明，纖維素有助於(yu) 抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對於(yu) 粗糧，我們(men) 既要多吃，又不宜吃多，因為(wei) 過食粗糧也有壞處。

哪些人不適合吃粗糧

、缺鈣、鐵等元素的人群

    因為(wei) 粗糧裏含有植酸和食物纖維，會(hui) 結合形成沉澱，阻礙機體(ti) 對礦物質的吸收。

2、患消化係統疾病的人群

    如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

3、免疫力低下的人群

    如果每天攝入的纖維素超過50克，會(hui) 使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心髒、血液等髒器功能的損害，降低人體(ti) 的免疫能力。hth体育下载地址

4、體(ti) 力活動比較重的人群

    粗糧營養(yang) 價(jia) 值低、供能少，對於(yu) 從(cong) 事重體(ti) 力勞動的人而言營養(yang) 提供不足。

5、生長發育期青少年

    由於(yu) 生長發育對營養(yang) 素和能量的特殊需求以及對於(yu) 激素水平的生理要求，粗糧不僅(jin) 阻礙吸收和其轉化成激素，也妨礙營養(yang) 素的吸收和利用。

6、老年人和小孩

    因為(wei) 老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對於(yu) 胃腸是很大的負擔。而且營養(yang) 素的吸收和利用率比較低，不利於(yu) 小孩的生長發育。

7、胃腸功能差的人群

    胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。hth体育下载地址