單寧酶(TAN)測試盒紫外分光光度法

簡要描述：單寧酶(TAN)測試盒單寧酶全稱是單寧酯酰水解酶(Tannase，EC 3.1.1.20)，它可以水解沒食子酸單寧中的酯鍵和縮酚羧鍵，生成沒食子酸和葡萄糖。

產品谘詢聯係我們

產(chan) 品分類

Product Category

查看全部

相關(guan) 文章

詳細介紹

單寧酶(TAN)測試盒紫外分光光度法

50 管/24 樣

正式測定前務必取 2-3 個預期差異較大的樣本做預測定

測定意義

單寧酶全稱是單寧酯酰水解酶(Tannase，EC 3.1.1.20)，它可以水解沒食子酸單寧中的酯鍵和

縮酚羧鍵，生成沒食子酸和葡萄糖。

測定原理

使用抗氧化劑沒食子酸丙酯（

PG）作為單寧酶酶促反應的底物，在 270nn 下測定底物 PG

反應前後的光密度變化,計算單寧酶酶活力。

需自備的的儀器和用品

紫外分光光度計、水浴鍋、台式離心機、可調式移液器、1 mL 石英比色皿、研缽、冰、蒸

餾水

試劑的組成和配製

試劑一：液體 100mL×1 瓶，4℃保存；

試劑二：粉劑×1 支，4℃保存；臨用前每支加入 3mL 試劑一，充分溶解後備用；用不完的

試劑 4℃保存；

產(chan) 品谘詢