蔗糖酶測試盒可見分光光度法

簡要描述：蔗糖酶測試盒蔗糖酶（EC 3.2.1.26）是碳水化合物消化吸收的關(guan) 鍵酶之一，能夠水解蔗糖變成相應的單糖而被機體(ti) 吸收。

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蔗糖酶測試盒可見分光光度法

50 管/24 樣

正式測定前務必取 2-3 個預期差異較大的樣本做預測定

測定意義：

蔗糖酶（EC 3.2.1.26）是碳水化合物消化吸收的關鍵酶之一，能夠水解蔗糖變成相應的單糖

而被機體吸收。

測定原理：

本試劑盒采用 3.5－二硝基水楊酸法測定蔗糖酶催化產生的還原糖的含量，由此可得出蔗糖

酶水解速度。其原理是 3.5－二硝基水楊酸與還原糖共熱被還原成棕紅色的氨基化合物，在

一定範圍內還原糖的量和反應液的顏色深度成正比。此法操作簡便、迅速、雜質幹擾較小。

所需的儀器和用品：

可見分光光度計、沸水浴、可調式移液器、1mL 玻璃比色皿、研缽、冰和蒸餾水。

試劑的組成和配製：

提取液：液體 60mL×1 瓶，4℃保存；

試劑一：液體 2.5mL×1 瓶，4℃保存；

試劑二：粉劑×1 支，4℃保存，用時加入 1.5mL 蒸餾水充分溶解；用不完的試劑 4℃保存；

試劑三：液體(ti) 5mL×1 瓶，常溫保存；

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