葡萄糖脫氫酶(GCDH)測試盒紫外分光光度法

簡要描述：葡萄糖脫氫酶(GCDH)測試盒GCDH（EC 1.1.1.47）催化D-葡萄糖和NAD(P)生成D-葡萄糖酸和NAD(P)H，大量存在於(yu) 高等動物的肝髒和弱氧化醋杆菌中

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葡萄糖脫氫酶(GCDH)測試盒紫外分光光度法

50 管/48 樣

正式測定前務必取 2-3 個預期差異較大的樣本做預測定

測定意義：

GCDH（EC 1.1.1.47）催化D-葡萄糖和NAD(P)生成D-葡萄糖酸和NAD(P)H，大量存在於高

等動物的肝髒和弱氧化醋杆菌中。在低聚果糖生產中使用GCDH，不僅能去除低聚果糖中的

葡萄糖提高低聚果糖的含量，而且生成的葡萄糖酸與鈣離子結合生成的葡萄糖酸鈣是一種理

想的補鈣製劑。因而，GCDH已成為製備高含量低聚果糖的理想用酶。

測定原理：

GCDH 催化 D-葡萄糖和 NAD 生成 D-葡萄糖酸和 NADH，在 340nm 下測定 NADH 上升速

率，即可反映 GCDH 活性。

需自備的儀器和用品：

紫外分光光度計、台式離心機、可調式移液器、1 mL 石英比色皿、研缽、冰和蒸餾水。

試劑的組成和配製：

提取液：60mL×1 瓶，4℃保存；

試劑一：液體 47.5 mL×1 瓶， 4℃保存；

試劑二：粉劑×1 瓶，-20℃保存；

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