山梨醇含量測試盒可見分光光度法

簡要描述：山梨醇含量測試盒山梨醇廣泛存在於(yu) 動物、植物、微生物和培養(yang) 細胞中，不僅(jin) 是糖運輸形式之一，而且與(yu) 生物抗逆性和食物風味密切相關(guan)

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山梨醇含量測試盒可見分光光度法

50 管/48 樣

正式測定前務必取 2-3 個預期差異較大的樣本做預測定

測定意義：

山梨醇廣泛存在於動物、植物、微生物和培養細胞中，不僅是糖運輸形式之一，而且與生物

抗逆性和食物風味密切相關。因此，在糖代謝、抗逆性和食品研究中經常需要檢測山梨醇含

量變化。

測定原理：

山梨醇在堿性溶液中與銅離子形成藍色絡合物，在 655nm 波長有特征吸收峰。

需自備的儀器和用品：

可見分光光度計、水浴鍋、可調式移液器、1mL 玻璃比色皿、研缽、冰和蒸餾水。

試劑的組成和配製：

試劑一：液體 10mL×1 瓶，4℃保存；

試劑二：液體 10mL×1 瓶，4℃保存。

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