多聚半乳糖醛酸酶(PG)測試盒可見分光光度法

簡要描述：多聚半乳糖醛酸酶(PG)測試盒在植物抗病性和食品貯藏保鮮領域具有較高的研究價(jia) 值。

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詳細介紹

多聚半乳糖醛酸酶(PG)測試盒可見分光光度法

分光光度法 50 管/24 樣

注意：正式測定之前選擇 2-3 個預期差異大的樣本做預測定。

測定意義

多聚半乳糖醛酸酶（

EC3.2.1.15）是一種細胞壁結合蛋白，可以催化果膠分子中α-(1,4)-聚半

乳糖醛酸的裂解，參與果膠的降解，使細胞壁結構解體，導致果實軟化，與果實成熟、葉和

花的脫落、病原物防禦，細胞伸展發育以及木質化有關，在植物抗病性和食品貯藏保鮮領域

具有較高的研究價值。

測定原理

多聚半乳糖醛酸酶水解果膠酸生成半乳糖醛酸，具有還原性醛基，與 DNS 試劑反應生成紅

棕色物質，在 540nm 有特征吸收峰，測定 540nm 處吸光值變化可計算得多聚半乳糖醛酸酶

活性。

自備實驗用品及儀器

天平、低溫離心機、可見分光光度計、1 mL 玻璃比色皿、恒溫水浴鍋。

試劑組成和配製

提取液：液體 50mL×1 瓶，4℃保存。

試劑一：液體 20mL×1 瓶，4℃保存。

試劑二：液體 25mL×1 瓶，4℃避光保存。

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