γ澱粉酶/糖化酶測試盒可見分光光度法

簡要描述：γ澱粉酶/糖化酶測試盒糖化酶，即葡萄糖澱粉酶（EC3.2.1.3），又稱 γ-澱粉酶，是一種外切型糖苷酶，

產品型號：GOY-SH139-B
廠商性質：科研
更新時間：2024-07-28 12:24:12
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γ澱粉酶/糖化酶測試盒可見分光光度法

分光光度法 50 管/24 樣

注意：正式測定之前選擇 2-3 個(ge) 預期差異大的樣本做預測定。

測定意義(yi)

糖化酶，即葡萄糖澱粉酶（EC3.2.1.3），又稱 γ-澱粉酶，是一種外切型糖苷酶，它從(cong) 澱粉的非還原性末端水解 α-1,4 糖苷鍵和 α-1,6 糖苷鍵，將澱粉完全水解為(wei) 葡萄糖，因此廣泛的應用於(yu) 酒精、白酒、抗生素、氨基酸、有機酸，甘油，澱粉糖等工業(ye) 中，是我國重要的工業(ye) 酶製劑之一。

測定原理

糖化酶水解可溶性澱粉生成葡萄糖，與(yu) 3,5-二硝基水楊酸生成紅棕色化合物，在 540nm 處有最大光吸收，在一定範圍內(nei) 反應液顏色深淺與(yu) 葡萄糖的量成正比，可測定計算得糖化酶的活力。

自備實驗用品及儀(yi) 器

天平、低溫離心機、可見分光光度計、1 mL 玻璃比色皿、恒溫水浴鍋。

試劑組成和配製

提取液：液體(ti) 50mL×1 瓶，4℃保存。

試劑一：液體(ti) 25mL×1 瓶，4℃保存。（若出現沉澱，可以 90℃加熱 5 分鍾溶解後使用）

試劑二：液體(ti) 25mL×1 瓶，4℃避光保存。

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