澱粉含量測試盒可見分光光度法

簡要描述：澱粉含量測試盒澱粉是植物中糖的主要儲(chu) 存形式，其含量測定對於(yu) 評價(jia) 食品營養(yang) 價(jia) 值和調查植物體(ti) 內(nei) 糖代謝都有重要意義(yi) 。

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澱粉含量測試盒可見分光光度法

分光光度法 50 管/48 樣

正式測定前務必取 2-3 個預期差異較大的樣本做預測定

測定意義：

澱粉是植物中糖的主要儲存形式，其含量測定對於評價食品營養價值和調查植物體內糖代謝

都有重要意義。

測定原理：

利用 80％乙醇可以把樣品中可溶性糖與澱粉分開，進一步采用酸水解法分解澱粉為葡萄糖，

采用蒽酮比色法測定葡萄糖含量，即可計算澱粉含量。

需自備的儀器和用品：

可見分光光度計、水浴鍋、可調式移液器、玻璃比色皿、研缽、冰、濃硫酸（不允許快遞）

和蒸餾水。

試劑的組成和配製：

試劑一：液體 50mL×1 瓶，4℃保存；

試劑二：液體 100mL×1 瓶，4℃保存；

試劑三：粉劑×1 瓶，4℃保存；

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