蔬菜水果中富含多酚類抗氧化劑有助保護細胞的DNA

進口hth体育下载地址一項研究顯示，吃什麽(me) 關(guan) 乎孩子在校表現。紐卡斯爾大學研究人員調查了超過4200名8到5歲的在校學生及其父母，了解孩子們(men) 晚餐是否常吃蔬菜水果。對比孩子們(men) 的在校成績後，研究人員發現，與(yu) 不吃蔬菜水果的孩子相比，每晚都吃蔬菜水果的孩子在寫(xie) 作和拚寫(xie) 測驗中得分更高，學習(xi) 績點平均高出86點。

碳酸飲料主要成分為(wei) 糖、色素、甜味劑、酸味劑、香料及碳酸水等，一般不含維生素和礦物質。碳酸飲料主要營養(yang) 成分就是糖，含糖量會(hui) 達到0%，而單糖主要的作用就是提供能量，以及幾個(ge) 單糖一起構成相應的雙糖和多糖，所以碳酸飲料的主要益處就是供能。但如果在三餐正常的情況下，進口hth体育下载地址減少飲水量，而增加碳酸飲料的攝入量，勢必導致體(ti) 內(nei) 熱能攝入偏高，久而久之引起肥胖的危險性就會(hui) 增加。人體(ti) 對鈣的吸收受很多因素的影響，如年齡、運動、飲食和內(nei) 分泌等都有關(guan) 。其中鈣磷的比例失衡會(hui) 影響鈣的吸收。而過量飲料碳酸飲料，過多的攝入磷會(hui) 改變人體(ti) 的鈣、磷比例，使鈣的攝入減少，對於(yu) 生長發育期的兒(er) 童的骨骼發育不利，所以碳酸飲料並不適合兒(er) 童。

此外，常喝碳酸飲料則會(hui) 讓孩子的在校成績變得更差。調查顯示，與(yu) 每天攝入不到１瓶含糖飲料的孩子相比，那些每天喝下至少4瓶飲料的孩子測試成績平均低46點。

蔬菜水果中富含多酚類抗氧化劑，這有助保護細胞的DNA。而碳酸飲料中的精製碳水化合物則會(hui) 減少腦容量，進口hth体育下载地址包括讓負責記憶的關(guan) 鍵部位海馬體(ti) 受損。