辦公室白領吃雞肉的好處

   醫認為(wei) ，雞肉有溫中益氣、益五髒、補虛損的功效，能緩解由身體(ti) 虛弱引起的乏力，還能調節人體(ti) 的免疫能力。從(cong) 營養(yang) 學的角度，雖然雞肉、牛肉、羊肉等都是蛋白質豐(feng) 富的食材，有強健身體(ti) 的功效；但相比之下，雞肉所含蛋白質的氨基酸種類更多，也更容易被人體(ti) 吸收利用。

   做法：雞肉吃法很多，煲湯和清燉zui能保住其營養(yang) 。俗話說，身體(ti) 虛弱，吃雞滋養(yang) 。因此，春天裏，老人、孩子不妨喝些雞湯補身；此外，還可做些土豆燉雞、香菇燉雞等家常菜。

   那麽(me) ，白領吃雞肉有哪些好處呢？菌種

   辦公室白領吃雞肉的好處

   現代營養(yang) 學上一直有“紅肉”和“白肉”之分，前者指的是豬、牛、羊等肉類；後者指的是禽類和海鮮等，其營養(yang) 價(jia) 值要高於(yu) 紅肉。辦公室一族養(yang) 生就要多吃“白肉”，特別是雞肉。

   雞肉就是白肉中的代表，其增強人體(ti) 免疫力的作用主要體(ti) 現在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增強人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒(er) 童智力發育方麵，更是有較好的作用。尤其是烏(wu) 雞、火雞等品種中，牛磺酸的含量更高，比普通雞肉的滋補作用更強。

   此外，雞不同部位的肉營養(yang) 成分有所差異。雞胸脯肉的脂肪含量很低，而且含有大量維生素，如和尼克酸，後者能起到一定的降低的作用；雞翅膀卻含有較多脂肪，想減肥的人應盡量少吃一些；一般來說，老雞的脂肪含量高於(yu) 仔雞；雞肝中的很高，與(yu) 豬肝的含量基本接近，高的人不要多