嬰幼兒營養的各個階段

    營養(yang) 是保證小兒(er) 正常發育和身心健康的物質基礎，兒(er) 童對各種營養(yang) 素的需求高於(yu) 成人，因為(wei) 嬰兒(er) 的體(ti) 格及腦組織都是一生發育速度zui快的年齡階段，需要大量的蛋白質及其他各種豐(feng) 富的維生素和微量元素，即便是短暫的營養(yang) 失衡都會(hui) 對兒(er) 童體(ti) 格發育造成影響，在某種程度上還關(guan) 係到兒(er) 童的神經、精神和智力發育，所以營養(yang) 又有其特殊意義(yi) ，必須予以重視。hth体育下载地址

    對嬰兒(er) 而言，的喂養(yang) 方式應當為(wei) 母乳喂養(yang) ，因為(wei) 母乳中含有的各種營養(yang) 素都是其他乳類所不具備的，盡管現在許多品牌的奶粉都經嚴(yan) 格配方，強化了牛乳中所缺乏的成份在內(nei) ，但其質仍不及母乳優(you) ，其量不及母乳足，營養(yang) 素之間的配比不及母乳恰當。選擇母乳喂養(yang) ，在促進兒(er) 童健康成長，增加免疫力，促進母子身心健康等方麵有著任何食品不可替代的作用。

    母乳喂養(yang) 與(yu) 人工喂養(yang) 均應從(cong) 嬰兒(er) 4個(ge) 月或6個(ge) 月就要添加輔助食品，除繼續保持吃母乳、牛奶以外，根據年齡選擇適宜的食品逐漸添加。如果加輔食過晚，嬰兒(er) 的接受能力和適應能力就越差。掌握增加輔食的原則為(wei) “由少到多、由稀到稠、由一種到多種、用勺喂養(yang) ”。在添加輔食過程中，應觀察兒(er) 童體(ti) 重增長、精神狀況及大便消化情況，出現異常問題及時調整。

    4個(ge) 月以後的嬰兒(er) 已能分泌，能對穀類食物消化，所以添加的種類為(wei) 米粉或爛飯、稀粥等。適應一周後就可添加少量蛋黃，並逐步過度到吃全蛋。6～7個(ge) 月以後的兒(er) 童每天一個(ge) 雞蛋足可。除外每天應給適量的新鮮蔬菜，可加工成菜泥、菜沫以補充維生素。蔬菜的選擇應以綠色、橙色為(wei) ，不但含維生素豐(feng) 富，還含有胡蘿卜素，對兒(er) 童腦及視力發育極為(wei) 有利，如紅蘿卜、南瓜、西紅柿、菠菜、芹菜、黃瓜等。除外，還應給適量的時令水果，切忌不能用“藥片”代替維生素，也不宜以水果代替蔬菜，因為(wei) 蔬菜中除了含維生素外，還含有膳食纖維，避免大便幹燥。不管水果還是蔬菜都應經常變換花樣，因為(wei) 嬰兒(er) 很小曾接觸到的味道長大以後會(hui) 自然接受，未曾接受到的味道，到8～9個(ge) 月甚至更大之後都難以適應，久之會(hui) 造成偏食。

    6～7個(ge) 月的嬰兒(er) 有一定的消化功能，但這個(ge) 年齡仍處於(yu) 生理性貧血階段，生長發育速度又很快，必須依靠部分動物食品補充適量的鐵和蛋白質，以滿足體(ti) 內(nei) 造血和快速生長的需求，所以每天都應給予一定量的肉類，如雞肉泥、豬肉泥、肝泥、肉沫等。動物內(nei) 髒（肝、心、血）及海產(chan) 品（魚、蝦、貝類），不但含蛋白質、鐵、鋅、、D豐(feng) 富，同時還含有較豐(feng) 富的DHA即腦黃金，是嬰兒(er) 腦神經及中樞神經係統發育的必須營養(yang) 素，對促進嬰兒(er) 智力發育極為(wei) 有利。動物食品中的飽和脂肪酸可促進脂溶性維生素的吸收和利用。豆腐、豆漿等黃豆製品是質優(you) 價(jia) 廉的食品，含鈣量極其豐(feng) 富，在膳食搭配中每天應予以補充。hth体育下载地址

    7～8個(ge) 月的嬰兒(er) 體(ti) 重、身高都有很大增長，活動量也逐漸加大，牙齒已開始萌出2～3顆，已具備很好的咀嚼能力，此時應給他一點固體(ti) 的較硬的食物如餅幹、饅頭幹等，讓他自己拿著吃，既促進精細動作發展，又鍛煉咀嚼肌的發育和促進牙齒的萌出。

    9個(ge) 月以後的嬰兒(er) 已具備較強的消化能力，給予的食物不要太爛、太碎了，太細的食物容易造成咀嚼障礙。9個(ge) 月之後的母乳稱末期乳，其母乳中各種營養(yang) 素含量都下降，隻有70%～80%的水份在內(nei) ，所以在斷母乳前應讓嬰兒(er) 喝配方奶粉或牛奶，並為(wei) 斷母乳做準備。正常嬰兒(er) 每天都應給予一定量的牛奶，以500ml左右為(wei) 宜，包括年齡大的兒(er) 童在內(nei) ，應把牛奶作為(wei) 人生中終生需要的營養(yang) 食品。年長兒(er) 每天可飲250ml。

    隨著嬰兒(er) 年齡的增長，食品的花樣、種類也應逐漸增加，歲多的兒(er) 童就應練習(xi) 自己吃飯以增強社會(hui) 適應能力。在飲食安排上盡量做到“平衡膳食”，即每天應有定量的奶、蛋或魚蝦或肉，以供給充足的蛋白質。蛋白質的食品應搭配合理，過多則增加腎髒負擔，影響鈣吸收；過少則影響生長發育。每天還應給少量的豆腐或豆製品，既滿足植物蛋白又滿足鈣及礦物質的需求；定量的糧食滿足熱量需要；多種蔬菜水果滿足維生素的需求。hth体育下载地址