很多人為(wei) 保持身材苗條而不得不在美味的高熱量食物麵前望而卻步，不過一項研究有望給他們(men) 帶來福音。美國研究人員在人體(ti) 內(nei) 發現一種負責將碳水化合物轉化為(wei) 脂肪的基因，這一發現有望幫助人們(men) 控製體(ti) 重。
        據路透社3月9日報道，美國加州大學伯克利分校的研究人員發現，一種名為(wei) DNA-PK的基因似乎可以控製肝髒將碳水化合物轉化為(wei) 脂肪的過程。在老鼠身上進行的實驗表明，當這種基因被破壞後，不論喂給老鼠多少麵包、通心粉等高碳水化合物食物，老鼠的體(ti) 重都不會(hui) 有明顯增加。
        研究人員之一羅傑·王說，實驗表明，與(yu) 正常老鼠相比，DNA-PK基因遭到破壞的老鼠更加苗條且體(ti) 內(nei) 脂肪要少40%，這主要是因為(wei) 碳水化合物無法轉化成脂肪。
        研究人員認為(wei) ，由於(yu) 人類也有這一基因，在這一研究基礎上未來有望研製出預防肥胖的藥物，這樣人們(men) 就可以放心享用美味的麵包、通心粉和米飯等食物，而不用擔心身材變胖。
        這項研究發表在一期《細胞》雜誌上。